Taze Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Taze Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Sizlere Kayısı Reçeli Yapımı Hakkında 

Kayısı Reçeli hem kuru hem de taze kayısıdan yapılabilmektedir. Bir başka nokta ise bazı tariflerde, kayısıların içine kendi çekirdeği veya ceviz falan da koyulabiliyor. Tadı biraz daha değişik oluyor.
Bu tarifimizde hem taze hem de kuru kayısı reçeli tarifi’ni vereceğiz.


-------- Sponsorlu --------

Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg sert olanlarından kayısı,
  • 900 gr şeker ( kayısıların çekirdekleri alınınca kilosu da düştüğü için denk geliyor),
  • Çeyrek limonun suyu ya da 1 çay kaşığı limon tuzu.

Kayısı Reçeli Yapılışı

Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini ayıralım ve yayvan bir tencereye alalım.

Kayısıların üzerine şekeri ilave edelim.


-------- Sponsorlu --------

Tencereyi hafif sallayarak şekerin aşağıya ulaşmasını sağlayalım.

Tencerenin ağzını kapatıp bir gece veya sabahtan akşama kadar bekletelim.

Sabah tencerenin ağzını açıp ocağa alalım.

Şeker tamamen eriyip suyu kaynamaya başlayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.

Kaynamaya başlayınca yüksek ateşe alalım.

Üzerinde oluşan köpükleri temizleyelim.

Sonra ocağın altını kısıp yavaş yavaş olgunlaşmasını sağlayalım.

Reçeli ocaktan almaya yakın içine limon suyunu ilave edip karıştıralım.

Reçelin suyundan bir kaşığa alın ve akıtın. Son damla düşmekte çok zorlanıyorsa reçelimizin kıvamı tam demektir.

Benim reçelim 24 dakika da oldu.

Kayısı Reçelimizi cam kavanoza koyup saklayın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ